Сравнение лучших кофемолок для дома или работы в других местах, где не требуется непрерывное использование.

Качественные кофемолки обеспечивают:

• нужный размер получаемых кофейных частиц на протяжении всего времени работы,
• минимальный нагрев кофе при помоле,
• минимум шелухи.

Кофемолка — наиболее важная часть оборудования эспрессо-бара… [её] качество, пожалуй, является единственным наиболее важным фактором успеха в приготовлении эспрессо.
— Скотт Рао, «Пособие профессионального баристы»

Для любителей кофе дома доступны два вида кофемолок:

1. ножевые или ротационные, недорогие устройства. К мотору крепят нож, который при вращении измельчает зёрна. К сожалению, кроме цены у этих кофемолок нет преимущств: на выходе получается неравномерный помол с вкраплениями пыли и крупными частицами. Бонусом получаете приличное количество шелухи;
2. жерновые. В них устанавливают друг напротив друга два режущих диска. Изменяя расстояние между ними, вы влияете на величину помола. В жерновых кофемолках на выходе получаются частицы одинакового размера, поэтому что обеспечивает стабильный и отличный вкус напитка.

Качество помола важно для приготовления кофе любым способом, не только в эспрессо-машине. Мы подготовили обзор лучших кофемолок каждого вида.

С жерновами

Быстрое сравнение жерновых кофемолок

В кофемолках этого типа измельчение зерен происходит благодаря жерновам, обеспечивающим равномерный помол. Размер помола регулируется за счет расстояния между жерновами. Мы рекомендуем выбирать кофемолки с коническими жерновами, они не нагреваются во время работы и не портят вкус кофе.

Жерновая кофемолка даёт равномерный помол кофе. Это лучшая инвестиция для заваривания отличного кофе дома.
— Джеймс Хоффман, «Всемирный атлас кофе»

Кофемолка De’Longhi Dedica KG520.M

Особенности:

• 18 степеней помола, регулируемых путем изменения расстояния между жерновами,
• порционный помол — от 1 до 14 чашек,
• прозрачный отсек для зерен объемом в 350 мг,
• отсек для молотого кофе в 150 мг,
• возможность перемалывать зерна непосредственно в холдер кофеварки.

Технические характеристики:

— мощность — 150 Вт,
— размеры — 240 мм × 154 мм × 382 мм,
— вес — 2,75 кг,
— материал корпуса — металл.

Страна производства — Китай.

Что нам больше всего нравится: производитель, качество помола.

Кофемолка Rommelsbacher EKM 300

Особенности:

• 12 степеней помола,
• порционный помол — от 2 до 10 чашек,
• прозрачный отсек для зерен объемом в 220 мг,
• отсек для молотого кофе в 120 мг.

Технические характеристики:

— мощность — 150 Вт,
— размеры — 295 мм × 140 мм × 185 мм,
— вес — 1.4 кг,
— материал корпуса — пластик.

Страна производства — Китай.

Что нам больше всего нравится: самая доступная кофемолка с коническими жерновами. А ещё у неё самый высокий рейтинг Я.Маркете — 4.7 на момент обновления статьи.

Кофемолка CASO Barista Flavour

Особенности:

• 15 степеней помола,
• порционный помол — от 2 до 10 чашек, — таймер помола,
• прозрачный отсек для зерен объемом в 300 мг,
• отсек для молотого кофе в 150 мг,
• возможность перемалывать зерна непосредственно в холдер кофеварки.

Технические характеристики:

— мощность — 150 Вт,
— размеры — 350 мм × 160 мм × 230 мм,
— вес — 0,74 кг,
— материал корпуса — металл.

Страна производства — Китай.

Что нам больше всего нравится: дизайн, качество помола.

Обычные электрические

Быстрое сравнение электрических кофемолок

Самый простой и недорогой вариант кофемолки. Измельчение зерен происходит при помощи стального ножа. Равномерным здесь будет минимальный помол.

Кофемолка Bosch MKM 6000/6003

Особенности:

• количество скоростей - 1,
• емкость контейнера для кофе - 75 г,
• блокировка включения при снятой крышке.

Технические характеристики:

— мощность — 180 Вт,
— размеры — 170 × 90 × 90 мм,
— вес — 0,5 кг,
— материал корпуса — пластик.

Страна производства — Словения.

Что нам больше всего нравится: производитель, соотношение цена-качество.

Обратите внимание, данная модель представлена в двух цветах — белом (MKM 6000) и черном (MKM 6003).

Кофемолка CASO Coffee Flavour

Особенности:

• количество скоростей — 1,
• емкость контейнера для кофе — 95 г,
• блокировка включения при снятой крышке,
• съемная чаша.

Технические характеристики:

— мощность — 200 Вт,
— размеры — 210 × 110 × 110 мм,
— вес — 1,0 кг,
— материал корпуса — нержавеющая сталь.

Страна производства — Китай.

Что нам больше всего нравится: мощность, объем, съемная чаша.

Ручные

Быстрое сравнение ручных кофемолок

Принцип измельчения здесь как у электрических жерновых кофемолок — два жернова, один из которых закреплен, другой подвижен. Степень помола регулируется, кофейные зерна не нагреваются, сохраняя вкус. Хороший вариант, если вы не жалеете времени для приготовления кофе, хотите насладиться процессом и не разбудить близких ранним утром.

Кофемолка Bekker BK-2540

Особенности:

• регулировка степени помола,
• керамические жернова,
• емкость для зерен — до 40 гр,
• ручка вращается в обе стороны.

Технические характеристики:

— размеры — 200 × 100 × 100 мм,
— вес — 0,8 кг,
— материал корпуса — дерево, керамика.

Страна производства — Китай.

Что нам больше всего нравится: интересный дизайн и соотношение цена-качество.

Кофемолка Tescoma Handy

Особенности:

• регулировка степени помола,
• керамические жернова,
• контейнер на 1-4 чашки,
• противоскользящиее силиконовое основание.

Технические характеристики:

— размеры — 220 × 150 × 150 мм,
— вес — 0,36 кг,
— материал корпуса — пластик.

Страна производства — Чехия.

Что нам больше всего нравится: дизайн, удобство использования.