Приготовление

Полное руководство по приготовлению кофе в домашних условиях. Пошаговые инструкции и хитрости для каждого способа

Кофе является неотъемлемой частью повседневной жизни для многих, обеспечивая прилив энергии и удовольствие от начала дня. И хотя пить кофе на ходу может быть удобно, есть что-то особенное в том, чтобы сварить свой собственный кофе дома. Это не только позволяет экспериментировать с различными вкусами и способами заваривания, но и дает возможность контролировать качество и свежесть кофе.

Читать дальше…






Лучшие книги про кофе

Предлагаю вашему вниманию подборку книг про кофе, которые помогут расширить кругозор, разобраться в истории роста популярности и научиться готовить вкусные напитки.

Читать дальше…


Всё про груминг кофе

Груминг выполняют после того, как кофе насыпали в рожок. Делают это для перераспределения молотого кофе и выравнивания поверхности перед трамбовкой. Если в корзину насыпали слишком много кофе, в процессе груминга убирают излишки.

Читать дальше…




Как сварить вкусный кофе в рожковой кофеварке (эспрессо-машине)

В статье я подробно описал, как приготовить вкусный кофе в ручной и полуавтоматической эспрессо-кофемашине («рожковой кофеварке»). В начале перечислил порядок действий, а затем — детали по каждому этапу.

Читать дальше…